Gæti pítubrauð verið mögulegur kostur fyrir einstaklinga sem reyna að borða hollara?
Efnisyfirlit
Pítubrauð
Pítubrauð er gersýrt, kringlótt flatbrauð úr hveiti. Þegar deigið er bakað breytist það í tvö lög. Þessi lög búa til vasa sem hægt er að fylla með grænmeti, kjöti eða grænmetispróteinum. Pítubrauð bjóða upp á heilsufar vegna lágs kolvetnafjölda, magns næringarefna í einum skammti og notkunar á hveiti.
Næring
Næringarupplýsingar fyrir einn skammt af pítubrauði eru 39 grömm. (Landbúnaðarráðuneyti Bandaríkjanna 2021)
- Kolvetni - 17 grömm
- Fita - 0.998 grömm
- Prótein - 4.02 grömm
- Trefjar - 1.99 grömm
- Natríum - 120 milligrömm
- Sykur - 0 grömm
- Hitaeiningar - 90.1
Kolvetni
- Kolvetnafjöldi í pítubrauði er 17 grömm í hverjum skammti eða aðeins meira en ein kolvetnafjöldi - 15 grömm, notað í mataráætlun fyrir einstaklinga með sykursýki.
- Brauð sem ekki er ketó er um það bil 20 grömm af kolvetnum í hverjum skammti eða sneið.
- Pítubrauð eru með lægri kolvetnafjölda en flest brauð.
Fita
- Pítubrauð eru tiltölulega lág í fituinnihaldi.
- Heildarfitufita er undir 2 grömm, aðeins 2% af ráðlögðu daglegu magni eða RDA.
- Brauðið inniheldur engar fitusýrur eða trans eða mettaða fitu.
Prótein
- Fjögur grömm af próteini eru í einum skammti af pítubrauði.
- Próteininnihaldið er að finna í hveiti.
Vítamín og steinefni
Önnur steinefni í pítubrauði eru:
- Kalsíum, með 60.1 milligrömm í hverjum skammti.
- Járn með 1.08 milligrömmum í hverjum skammti - hjálpar líkamanum að búa til blóðrauða, prótein í rauðum blóðkornum sem flytur súrefni frá lungum. (Heilbrigðisstofnunin, 2023)
- Natríum með 120 milligrömm.
- Samkvæmt alríkislyfjaeftirlitinu er þetta lítið magn af natríum. Hins vegar ættu einstaklingar að vera meðvitaðir um natríuminntöku og takmarka hana við ekki meira en 2,300 milligrömm á dag.
- Að meðaltali fullorðinn neytir um 3,400 milligrömm af natríum á dag. (Matvæla- og lyfjaeftirlitið, 2022)
Hitaeiningar
- Einn skammtur af pítubrauði inniheldur 90 hitaeiningar.
- Pítubrauð fyrir samloku inniheldur færri hitaeiningar en tvær sneiðar af venjulegu brauði.
Hagur
Hugsanleg heilsufarslegur ávinningur felur í sér eftirfarandi:
Glúkósamagn lækkað
- Heilhveiti getur verið gagnlegt fyrir glúkósamagn.
- Bandaríska sykursýkissamtökin benda til þess að val á brauði með heilhveiti, eins og pítubrauði, í stað hvíts brauðs, geti komið í veg fyrir að blóðsykur hækki. (Bandaríska sykursýkissamtökin 2024)
Stuðningur við meltingu
- Heilkorna pítubrauð trefjainnihald getur gagnast meltingarkerfinu með því að stjórna hægðum.
- Flókin kolvetni meltast hægar en einföld kolvetni, halda líkamanum söddum lengur og aðstoða við þyngdarstjórnun. (Harvard Health 2022)
Prótein uppspretta
- Pítubrauð veita heilbrigt magn af próteini.
- Skammtur inniheldur um það bil 8% af próteini.
- Að neyta rétts magns af próteini hjálpar við viðgerð vöðva. (Harvard Health 2024)
Ofnæmi
Mikið ofnæmi eða óþol getur valdið því að einstaklingar gefa brauðið áfram. Það sem einstaklingar þurfa að vita.
Glútenóþol
- Celiac sjúkdómur er arfgengur sjálfsofnæmissjúkdómur sem kemur fram hjá erfðafræðilega tilhneigðum einstaklingum.
- Einstaklingar með sjúkdóminn geta ekki innbyrt glúten - prótein sem finnast í hveiti - sem getur leitt til skaða í smáþörmum.
- Einstaklingar sem upplifa meltingarvandamál þegar þeir borða hveiti ættu að hafa samband við heilbrigðisstarfsmann til að fá próf. (Celiac Disease Foundation 2023)
Hveitiofnæmi
- Hveitiofnæmi getur líkt eftir glútenóþolseinkennum, en þau eru mismunandi ofnæmi.
- Ofnæmið kemur fram þegar líkaminn framleiðir mótefni gegn hveitipróteinum.
- Einkenni eru bráðaofnæmi, þroti og kláði í munni, nefstífla, höfuðverkur, krampar, ógleði, uppköst og öndunarerfiðleikar. (American College of Ofnæmi, Astma og Ónæmisfræði 2024)
- Einstaklingar sem gruna hveitiofnæmi ættu að hafa samband við heilbrigðisstarfsmann um ofnæmispróf.
Glútenóþol
- Glútenóþol getur valdið svipuðum einkennum og glútenóþol þegar þú borðar vörur sem innihalda glúten.
- Einkenni eru uppþemba, kviðverkir, hægðatregða, liðverkir, þreyta, heilaþoka og þunglyndi. (Celiac Disease Foundation 2023)
Undirbúningur
Pítu brauð undirbúningur valkostir.
- Dýptu brauðinu í sósur eða ídýfur.
- Notaðu brauðið í pítuvasasamlokur og fylltu það með kjöti og/eða grænmeti.
- Skerið brauðið og bakið fyrir pítuflögur.
- Skerið brauðið í litla teninga og ristað brauð sem valkostur við brauðtengur fyrir salöt og súpur.
- Grillið pítuna brauð.
Sykursýki og bakverkir
Meðmæli
USDA. Pítubrauð. (2021). Pítubrauð. Sótt af fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/2134834/nutrients
Heilbrigðisstofnunin, skrifstofu fæðubótarefna. (2023). Járn. Sótt af ods.od.nih.gov/factsheets/Iron-HealthProfessional/
Matvæla- og lyfjaeftirlitið. (2022). Natríum í mataræði þínu. Sótt af www.fda.gov/food/nutrition-education-resources-materials/sodium-your-diet
Bandaríska sykursýkissamtökin. (2024). Tegundir kolvetna (matur og næring, tbl. diabetes.org/food-nutrition/understanding-carbs/types-carbohydrates
Harvard Health. (2022). Trefjar (The Nutrition Source, Issue. www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/carbohydrates/fiber/
Harvard Health. (2024). Prótein (The Nutrition Source, Issue. www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/what-should-you-eat/protein/
Celiac Disease Foundation. (2023). Hvað er glútenóþol? (Um glútenóþol, tölublað. celiac.org/about-celiac-disease/what-is-celiac-disease/
American College of Ofnæmi, Astma og Ónæmisfræði. (2024). Hveiti (ofnæmi, útg. acaai.org/allergies/allergic-conditions/food/wheat-gluten/
Post Fyrirvari
Upplýsingarnar á þessari bloggsíðu eru ekki ætlaðar til að koma í stað einstaklingssambands við hæfan heilbrigðisstarfsmann eða löggiltan lækni og eru ekki læknisráðgjöf. Við hvetjum þig til að taka ákvarðanir um heilbrigðisþjónustu byggðar á rannsóknum þínum og samstarfi við hæfan heilbrigðisstarfsmann.
Blogg upplýsingar og umfang umræður
Velkomin á El Paso's Premier Wellness and Injury Care Clinic & Wellness Blog, þar sem Dr. Alex Jimenez, DC, FNP-C, löggiltur læknir Fjölskylduhjúkrunarfræðingur (FNP-BC) og kírópraktor (DC), kynnir innsýn í hvernig teymið okkar er tileinkað heildrænni lækningu og persónulegri umönnun. Starfshættir okkar eru í samræmi við gagnreyndar meðferðarreglur sem eru innblásnar af samþættum læknisfræðilegum reglum, svipaðar þeim sem finnast á þessari síðu og fjölskylduvenjur okkar. chiromed.com síða, með áherslu á að endurheimta heilsu náttúrulega fyrir sjúklinga á öllum aldri.
Svið okkar með kírópraktík er meðal annars Vellíðan & næring, Langvinna sársauki, Persónulegur meiðsli, Slysatrygging, vinnuslys, Bakverkur, lág Bakverkur, Neck Pain, Migraine Höfuðverkur, Íþróttir meiðsli, Alvarleg skjálfti, Skoliæxli, flókin herniated diskar, Vefjagigt, Langvinn sársauki, flókin meiðsli, Streitustjórnun, meðhöndlun á virkni lækninga, og samskiptareglur um umönnun.
Upplýsingar umfang okkar takmarkast við kírópraktík, stoðkerfislækningar, líkamlega læknisfræði, vellíðan, og stuðlar að orsökum truflanir í innyflum innan klínískra kynninga, tengdrar klínískrar dýnamíkar tengdar líkams- og innyflaviðbrögð, undirlúxunarfléttur, viðkvæm heilsufarsvandamál og greinar, efnisflokka og umræðu um starfræna læknisfræði.
Við veitum og kynnum klínískt samstarf með sérfræðingum úr ýmsum greinum. Sérhver sérfræðingur er stjórnað af faglegu starfssviði sínu og lögsögu sinni í leyfisveitingu. Við notum hagnýtar heilsu- og vellíðunarreglur til að meðhöndla og styðja umönnun vegna meiðsla eða sjúkdóma í stoðkerfi.
Vídeó okkar, færslur, efni, viðfangsefni og innsýn ná yfir klínísk atriði, málefni og efni sem tengjast og styðja beint eða óbeint klínískt umfang okkar starfs.*
Skrifstofa okkar hefur með sanngjörnum hætti reynt að veita stuðningstilvitnanir og hefur bent á viðeigandi rannsóknarrannsóknir eða rannsóknir sem styðja færslur okkar. Við bjóðum afrit af stuðningsrannsóknum sem eru tiltækar eftirlitsnefndum og almenningi sé þess óskað.
Við skiljum að við tökum til máls sem krefjast viðbótarskýringar á því hvernig þau geta aðstoðað við tiltekna umönnunaráætlun eða meðferðaráætlun; því, til að ræða efnið hér að ofan frekar, vinsamlegast ekki hika við að spyrja Dr. Alex Jimenez, DC, APRN, FNP-BC, Eða hafðu samband við okkur á 915-850-0900.
Við erum hér til að hjálpa þér og fjölskyldu þinni.
Blessun
Dr. Alex Jimenez D.C., MSACP, APRN, FNP-BC*, CCST, IFMCP, CFMP, ATN
netfang: coach@elpasofunctionalmedicine.com
Með leyfi sem Doctor of Chiropractic (DC) í Texas & Nýja Mexíkó*
Texas DC leyfisnúmer TX5807
New Mexico DC leyfisnúmer NM-DC2182
Með leyfi sem hjúkrunarfræðingur (RN*) í Texas og fjölríki
Texas RN leyfisnúmer 1191402
ANCC FNP-BC: Löggiltur hjúkrunarfræðingur*
Samningsstaða: Fjölríkis leyfi: Leyfi til að æfa í 40 ríki*
Útskrifast með láði: ICHS: MSN-FNP (Fjölskylduhjúkrunarfræðingaáætlun)
Prófgráða veitt. Meistaragráða í heimilislækningum MSN prófgráða (Cum Laude)
Dr. Alex Jimenez, DC, APRN, FNP-BC*, CFMP, IFMCP, ATN, CCST
Stafræna nafnspjaldið mitt
